HOT ! 小さなヒノキのまな板 カッティングボード 手カンナで仕上げのまな板のお試しに カッティングボード S｜家具と木製時計・木製雑貨の専門店キシル

カッティングボード S｜家具と木製時計・木製雑貨の専門店キシル。楽天市場】カッティングボード まな板 バケットプレート キッチン。カッティングボード 木製 Queen ヒノキ カバザクラ 天然木 おしゃれ。試１196×90×15(mm)※かなり小さいので寸法にご注意！！！語ります。私の作る\"まな板\"は無塗装、それをできる限り長持ちさせる為の手カンナ仕上げにこだわって作っています。以下、日常使い又は業務用の\"まな板\"と塗装についての考え書こうと思います。なぜ\"まな板\"に限ってだけは無塗装、手カンナ仕上げにこだわるのか。イスやテーブルも作ってきた経験から永遠に効果を保てる塗装は存在しないし、この先もそれは開発されないだろうと考えているからです。なぜらならそのベースは必ず、僅かずつでも朽ちてゆく運命にある「木」であるから。もしもそれを完全に止める事が出来たとしたら、それは既に「木」ではなく「木をベースにした複合材料」となってしまうほどに含浸させる必要があるのだと思います。この「まな板」という物。表面は傷つく運命で、そこに表面塗装を施しても刃当たりの邪魔になる可能性がありますし、硬い塗装ともなれば無駄に包丁を傷める事もあり得ると思います。側面や木口への塗装や反り止めの加工。これも短い期間(１〜２年とか)なら有効だと思います。しかし、その先は？必ず塗装は剥がれます。なぜなら塗装と接する「木の表面」が必ず朽ちるからです。繰り返しますが「短い期間」で良ければそれもアリだと思います。しかし私はイヤです。せっかく長い年月をかけて育った樹を切り倒すのですから最後の最後まで使わせてもらうのが筋という物だと考えます。だから「手カンナ」仕上げにこだわります。塗装がしてあっては削り直す時に邪魔になりますし、また同じ塗料を塗り直すのは非常に手間がかかる事だと思います。何も塗っていないのに水がスッと切れていき、いつかその効果が薄れたらサーッと削り直す。これが「日常使いのまな板の表面加工」の最適解だと思うに至ったというわけです。これまでいつくもの加工法や塗装を試し、最後に辿り着いたのはやはり伝統的な手法。どちらかといえば革新を望む私にとって、この答えが見えた時には目から鱗のような思いでした。長々書いてしまいました。つまり何が言いたいかと言うと。手カンナ仕上げは\"木のまな板\"の表面加工方法として思いつく限り今のところ最高の方法だと思うという事。それに、カンナという道具はとても奥が深くコレに携わっていられる事は私にとって最高の喜びだという事です✨。カッティングボード 木製 Queen ヒノキ カバザクラ 天然木 おしゃれ。家庭用製麺機 そばうちき さくらNS60。玄海正国 高鳳正國 柳刃包丁尺ニ寸 水焼本焼 白紙ニ号。真改　本焼　柳刃包丁 約33cm。インペリア　 パスタマシン RBT220 - ver2 カッター付き。北沢産業 電気式ホイロ BPB-12 業務用。本焼　菊一文字　高炭素鋼 柳刃包丁 赤色柄。YBS-1 焼豚スライサー なんつね　業務用　送料込み。ホシザキスチームコンベクションオーブンMIC-3A。【希少】フジローヤル　旧型手廻しコーヒー焙煎機。不動國行　柳刃包丁 高炭素鋼 　本焼。馬場刃物 景清 8寸 黒染め墨流し 牛刀 青一 特注柄。新品キッチンエイド スタンドミキサー 6QT卓上ミキサー 厨房機器 業務用。アキラさん専用菜切り包丁。BALLARINI バッラリーニ サリーナ フライパン 28cm 深型 IH。自動だしつゆメーカー☆SMD24TA-3P☆三相☆200V。【 新品・送料無料 】ベビーカステラ　ハート　業務用　鉄板 プロパンガス　LPG。銀河ロースター　電気プレート10台セット割。稼働品⁉️Hatsuyuki HC-27 かき氷機　初雪　 アイススライサー。【新品未使用】SHARP ヘルシオ ホットクック KN-HW24H-W ホワイト。アルミドラゴンフック マイティSシリーズ MS-15S用 愛工舎製作所 アイコー。實光　 シェフナイフ 240mm。新品　激安！！ラスタークラフトステンレス鍋・フライパンセット　ウエストべンド社。【最終値下げ】2025年製 Maruzen MEG-046 （4月10日終了）。シャリッカー　酢合わせ機